蝦仁蛋餅

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winniewang

2019-11-22 05:48:53

說明:大家好,我是敏子。 很快要到節日季了,有感恩節、聖誕節和過年,朋友聚會多多。今天介紹一道蝦仁蛋餅,簡單美味。聚會的時候可以大家分享,共度美好時光。 食材: 鮮蝦12尾 雞蛋5個 西紅柿半顆 香菜適量 調料: 鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉適量 作法: 1.鮮蝦清洗乾淨,去除蝦線。加適量鹽、白胡椒粉和太白粉,攪拌均勻備用。 2.西紅柿清洗乾淨,切成小方丁。 3.雞蛋打開,放入碗中,加適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻。 4.香菜清洗乾淨,切成碎末。 5.鍋內放入適量油,中小火微微加熱。放入蝦仁,待一面變色後,蝦仁翻身,就可以均勻澆入蛋液了。 6.轉小火,蛋液未凝固前,加入西紅柿方丁。 7.等蛋液全凝固後,可以熄火,均勻灑上香菜碎末。 美食秘訣: 1.蛋液攪打均勻,出現泡泡,做成蛋餅會比較鬆軟。 2.加適量太白粉,可以使蝦仁在加熱時,不容易老化,保持適當鮮嫩。 喜歡我們的料理視頻嗎?歡迎訂閱我們的頻道喔~ https://www.youtube.com/user/kzgfun 追蹤我們的Facebook: https://www.facebook.com/KanZhongGuo.web/ 閱讀完整內容: http://kzg.io/b53pfg 看中國網站: https://www.secretchina.com

標籤:蝦仁 蛋餅 鮮嫩 美味 節日聚會