清炖萝卜牛肉汤

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winniewang

2019-10-24 07:56:04

说明:大家好,我是敏子。秋天到,天气转凉。喝萝卜牛肉汤,清甜健康、补充铁质、滋补体质、为生活加油。 事实上,汤做好后,口味是比较清甜清爽的,可以吃出萝卜的原味和牛肉的酥软。如果希望口味浓重的观众,可以在放所有食材的同时,根据自己口味加食盐。这样,食材会在保留原有味道的同时,略微带有咸味。 食材: 牛腱肉(超市已切块或买整条牛腱自己切块)500克、白萝卜1条、洋葱1个、蘑菇2~3个,生姜、葱和香菜适量。 调料:盐、料酒、白胡椒粒、花椒。 作法: 1.锅内放冷水,牛腱肉洗净放入。加姜片、葱白和适量料酒,煮滚至出现血沫,将牛腱肉捞出清洗干净。 2.白萝卜洗净去皮,切滚刀块;洋葱均分切成4块;蘑菇对半切。
3.电子高压锅内加入纯净水、姜片、牛腱肉、白萝卜、蘑菇、洋葱、葱结、适量料酒、白胡椒粒和花椒。关上锅盖,设置正常煮汤模式下,开始烹煮。 4.完成后,开盖,依据个人口味,加盐调味。盛入汤碗,洒上葱绿末、香菜末和香油,风味更佳。 美食秘诀: 1.萝卜去皮比较容易入味,烧汤时加纯净水口感更佳。 2.汤内加入辛香料可以去除肉腥、增添香味、助消化和增强抵抗力。 阅读完整内容: http://kzg.io/b53p3e 看中国网站: https://www.secretchina.com

标签:牛肉萝卜汤 清甜 健康 补铁 滋补养生