青椒镶肉

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winniewang

2019-05-08 03:20:38

说明:大家好 我是维妮 今天给大家介绍 一道开胃家常菜 青椒镶肉 清甜爽口的青椒 很能衬托肉馅的鲜美 配上酸甜可口的汤汁 非常开胃下饭 来看看怎么做的 食材: 绞肉200克、青椒2个、蘑菇50克、葱1根、姜1块。 调料: 太白粉3匙、盐1匙、酒1匙、胡椒粉1/2匙、酱油1/2匙、醋1/2匙、糖1/2匙。 作法: 1.青椒去蒂头,洗净,纵向切开,去籽去膜备用。 2.蘑菇切碎丁,热油锅,放1/4匙盐,炒香后,冷却备用。 3.姜切末、葱白切末、葱绿切丝。 4.绞肉放入1/4匙盐、1匙酒、1/2匙胡椒粉、葱白、蘑菇和3匙太白粉,搅拌均匀。 5.青椒内填入肉馅,抹平备用。 6.热油锅,肉馅朝下放入油中,煎至金黄色,翻面。 7.加酱油1/2匙、醋1/2匙、糖1/2匙和少量太白粉,炒均匀,焖煮3分钟。 8.洒上葱绿丝,焖一会,即可上桌。 美食秘诀: 1.肉馅向下放入油锅,确保肉馅煎熟,并释放肉类鲜美滋味。 2.调料份量和种类可以根据食材多少和个人口味,灵活调整。 阅读完整内容: http://kzg.io/b53kHf 相关视频: http://yt1.piee.pw/FW4QT 看中国网站: https://www.secretchina.com

标签:青椒 绞肉 鲜美 清甜爽口 开胃菜

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